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gp型消泡剂

以甘油为起始剂，由环氧bing烷，或环氧yi烷与环氧bing烷的混合物进行加成聚合而制成的gp型的消泡剂亲水性差，在发泡介质中的溶解度小，所以宜使用在稀薄的发酵液中。它的抑泡能力比消泡能力---，适宜在基础培养基中加入，以抑制整个发酵过程的泡沫产生。

gpe型消泡剂

在gp型消泡剂的聚---链节末端再加成环氧yi烷，成为链端是亲水基的聚氧乙烯氧bing烯甘油，也叫gpe型消泡剂(泡敌)。按照环氧yi烷加成量为1o ，2o ，??50 分别称为gpe10，gpe2o，? ? gpe5o。

gpe型消泡剂亲水性较好，在发泡介质中易铺展，消泡能力强，但溶解度也较大，消泡活性维持时间短，因此用在黏稠发酵液中效果较好。

gpes型消泡剂

有一种新的---类消泡剂，在gpe型消泡剂链端用疏水基硬脂酸酯封头，便形成两端是疏水链，当中间隔有亲水链的嵌段共聚物。这种结构的分子易于平卧状---在气液界面，因而表面活性强，消泡。

---类消泡剂容易受到温度的影响，白水温度不同时，其消泡和脱气效果相差较大。

组成（1） 活性成份

作用：破泡、消泡，减小表面张力：

代表物：硅油、---类、高ji醇、矿物油、植物油等。

（2）乳化剂

作用：使活性成分分散成小颗粒，便于分散在水中，---的起到消泡、抑泡效果。

代表物：壬（辛）基酚聚氧乙烯醚、皂盐、op系列等、吐温系列、斯盘系列等。

（3） 载体

作用：有助于载体和起泡体系的结合，易于分散到起泡体系里，把两者结合起来，其本身的表面张力低，有助于抑泡，且可以降低成本。

代表物：除水以外的溶剂，如脂肪烃、芳香烃、含氧溶剂等

（4） 乳化助剂

作用：使乳化效果---。

代表物：*分散剂：疏水二氧化硅等；*增粘剂：cmc、聚乙烯醚等。